Nos derniers articles et nouvelles
Du jus de pomme pour prévenir l'asthme?
Le nombre d'enfants asthmatiques est en continuelle augmentation. Diverses sources attribuent cette sensibilité aux modifications alimentaires - notamment à l'attrait moins marqué des enfants pour les aliments riches en antioxydants, les fruits et légumes. Une étude suggère même que la pomme serait l'aliment par excellence dans sa prévention! [En savoir plus...]
Coeur qui soupire... a plus de viande qu'il n'en désire?
Alors que certains s'obligent à manger un pavé de steak chaque jour, il semblerait que le coeur n'apprécie pas ce traitement de faveur.... [En savoir plus...]
Soja et prostate: du bon et du moins bon
Une étude d'envergure, effectuée au Japon, rapporte qu'une alimentation traditionnelle riche en soja n'a pas le même effet selon qu'il s'agisse d'un cancer localisé de la prostate, ou d'un cancer de la prostate à un stade avancé. [En savoir plus...]
Café: une source insoupçonnée de fibres ?
Selon des chercheurs espagnols, le café serait l'une des rares boissons à apporter son lot de fibres. Et au vu de sa fréquence de consommation, il pourrait même en constituer une source inattendue pour augmenter le faible niveau de consommation actuel en ces précieux éléments... [En savoir plus...]
Ail et cholestérol: mythe ou réalité?
Les résultats de la plus grande étude clinique randomisée réalisée à ce jour pour percer le mystère de l'effet hypocholestérolémiant de l'ail ne créditent pas la croyance populaire, ni les nombreuses allégations dont se targuent les suppléments d'ail. [En savoir plus...]
Quatre régimes sur la balance
Atkins, Traditionnel, Ornsish ou Zone ? L'étude « ATOZ » permet de comparer l'efficacité de quatre méthodes différentes pour perdre du poids. Et cette fois, c'est le régime le plus sévère pour les glucides qui donne les meilleurs résultats. [En savoir plus...]
Le pot de thé... contre le pot de fer ?
Le thé contient des substances qui limitent l'absorption du fer. Faut-il s'en inquiéter ? Une étude française montre que le statut en fer d'adultes en bonne santé n'est pas lié à leur consommation de thé. Voilà plutôt une bonne nouvelle pour les amateurs. [En savoir plus...]
